だんだんな -田舎暮らしと車と商売- 2011年07月 だんだんな -田舎暮らしと車と商売- 2011年07月

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打合せ~?

きくらげの栽培が始まって 約1ヶ月が経とうとしています・・・。



出荷の時に、各班で担当を決め、「立会い」をしなければならなくなったのです。。。 (ブスッ)←私ではありません。。。 


・・・という訳で~

RxAAJ


 
先日我が班では「打合せ」と称した「飲み会が有ったので御座います。^^



 我が班(1班)は 5人で構成されており

 社長(ホントの社長です。又はてっチン) → 班長を初めに・・・

 棟梁(建築塗装業)、先生(元教師)、ボクサー(元ボクサーで今ラフティングの経営者)、そして私(私だけあだ名がありまっせん)で構成されております。


vTNIn

Yb3tv

画像編集が出来るサイトを見つけましたよ~。ココです。)

  この日、ボクサーだけは ラフティングのお客さんがあって、参加できませんでした。

  ・・・ので、次回ご紹介しますね~。^^



みな、それぞれの雰囲気を出してらっしゃるでしょ! 「職業」の匂いって言うか。。。不思議ですね、人間って。


 この日は お決まりの「バーベQ」。

C1bK6

 
 酒飲み達の「打合せ」は 何処へやら~~~。

 

 話は30秒で終了し、飲み会は延々と続くのでした。






肝心の きくらげ ですが・・・

勉強の為 他の生産者宅をお伺いして びっくり!

よ~く育っておいででしたよ。
P1010639

P1010642

我が家も頑張らねば!
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テーマ : 日々のつれづれ - ジャンル : 日記

タグ : きくらげ 人吉 画像編集 飲み会

24日目ですなぁ~♪

 梅雨が明けたと思いや 

   台風一過


  朝晩は 寒い位に 涼しいのですが、


   昼間は 急に暑さが舞い戻ってきましたね~・・・




 なので

 寒冷紗 を立ててみました。


最初の工事で 余っていた鉄パイプを利用して
P1010634

実家にあった寒冷紗を装着!
P1010633

少しは 効果がある事でしょう~。



きくらげ君は
P1010628

こんな感じで育っておりますが
P1010627

ちょいと他の方のと比べ いびつな出方をされております。。。

P1010629


心配な事も あります・・・。
一番隊の中に、未だ羽を広げてこない隊員もいるのです。。。
P1010630



心配してても どうにもなりません!

朝の管理を済ませ、お世話になってる友人に おすそ分けを持っていきました。^^

P1010632

美味しく召し上がれ~♪

テーマ : 今日この頃 - ジャンル : 日記

タグ : 人吉 きくらげ 寒冷紗

またまた 散水装置を取り付けました(^^;

15日 初出荷の日、 なんと15Kg超えの初出荷をされた猛者が居られました


 そこで、
     「どしたらそげん育つとですか?」

    と訊ねたところ・・・。


 親切なその方は、
     「床面に水撒き装置ば~付けたですもん。手間もかからんし良かですバ~イ!」
 
     「そっで、湿度の下がらんケン 良かっでしょなぁ~。^^」


                   と 教えて頂きました。(感謝!)



それを聞いたら~黙っては居られまっせん

 さっそく お得意の ナフコ さんへ ぴゅーーー!! です。




買ってまいりました。

P1010619

スプリンクーラーです!


ジョイントも購入し
P1010620

ホースと繋いで
P1010621

   ちゃんと、仕事(稼動)しております!^^

ハウス内の 3箇所に水撒き装置を取り付けたのであります。 
P1010622


(もう~こいで(これで)暫くは経費のかからんど~!)とツブヤキながら・・・。



16日の事です。


さて、次の出荷に備えて 日に日に(というより時間時間で)成長を遂げる キクラゲちゃん達ですが・・・

こんな感じや
P1010625

こんな感じに
P1010624


 順調に育っておりますよ~。

                                でわ、また!

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タグ : きくらげ 人吉 スプリンクーラー 熊本

祝!!「初出荷」!

7月15日 金曜日


 いよいよ きくらげ初出荷でした




収量も そんなには期待していなかったので AM5:30起床。

    AM6:30より 作業を開始しました。


P1010591

家内と二人 湿度98%のハウスへ

   やはりハウス内は ムッとします。



これくらい成長したやつだけを採取します。
コピー ~ P1010589


採ること 30分

コピー ~ P1010611

約7kg弱が 初採りできました。 




 ここからは 石突の除去と 規格外品の選別作業です。

P1010610

P1010612

奥様です。。。
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ばあ様も加勢に駆けつけ 約1時間程で選別も終わりました。

P1010618


 これを 組合が指定する集荷場へ搬入します。




収穫が終った1番隊の菌床達はこんな感じになりました。
P1010615

次の 収穫へ向け、出陣体制のもの達も大勢おります。
P1010614


   そろそろ 2番隊の中からも初陣を飾る猛者達も出てくる頃です


頑張るぞーーーーー



初出荷を終えたあと、市を挙げての取り組みだという事で、市長や関係各社が駆けつけ式典があった為、各新聞社やTVの取材も御座いました。お昼のニュースに出るだろうとたまたまTVをつけた所、ガッツリそのニュースが流れており、Gも2場面ほど映っておりました!)


                            はずかしや~。^^

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タグ : きくらげ 初出荷 人吉 熊本

暑さ対策


いよいよ初出荷の時が近づいて参りましたが・・・


 やる事は 沢山有るのでした。



 ハウス内の温度が 35℃を超えると マズイ!


 そこで、ハウスの供給元から 散水装置の支給がありました。

               (有難う御座います~!^^)


これを
P1010582

これと
P1010581

これとを
P1010580

合体させて

こんな風に
P1010583

水を出すようにして

ハウスの天井に取り付けます。




昼間の暑いときに ハウス天井に水を流す事で、少しでも温度の上昇を減らそうとする装置です。





早速 取り付けました

P1010584

P1010587

割と少量の水圧でも 水はかなり高く上がりました。


「ばってん、風が強か時にゃ~ 吹き飛ばさるっとじゃ~なかかな~い?!」心のつぶやきです。。。



他の情報では 2℃程は差が出るそうです。

   真夏の対策に功を成してくれる事を祈りつつ・・・

   周りに散水でもしようかと 水道の近くに行きますと 

 


 うん???



 セミ?(の抜け殻?)



 と、思いきや


     なにやらモゾモゾっと動いています。



 セミになる前の幼虫が 水を欲していたのか

P1010598

水道近くにおりました。



「ここじゃー干からびて死んでしまうバイ!」

      水を飲ませ(顔に水滴を付けて)


近くの日の当らない木の根元辺りに這わせてやりました。^^

P1010600


なにやら 嬉しそうではありませんか!



無事 成虫になって 命を輝かせて欲しいと祈りつつ・・・

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タグ : きくらげハウス 暑さ対策 人吉

おお~!出てきた出てきた♪

愛情こめて 育てる事 数日・・・


 ばらつきはあっても 容姿がはっきりして来ました。^^

切込みを入れた所から「原基」が生成されていきます。
(ピンク色が良いそうで)

初入れした1番隊は、こんな感じです。

P1010553

P1010558

徐々に大きくなってきました。。。

水を与える前・・・

P1010559

水を与えた後。

P1010563



温度(30度前後)や湿度(高ければ高いほど良い)を 結構気にしながら管理します。


P1010566
(加湿器です)






5日遅れで入れた 2番隊は まだこんなものでした・・・。

P1010561

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何せ 初めてなので  水やりのタイミングや温度管理 湿度管理に不安が残ります。



コピー ~ P1010517
(ふ~ん・・・)





しかーし

 1番隊は 日に日に成長を続け・・・

P1010567

  7月9日には急激に姿を変えて行きました!

  (これには 驚いた!)^^


 そろそろ 収穫 の時期が近づいて参りました。^^

コピー ~ P1010570

一番成長の良い「速男」君です。

たぶん、一番先に 我が家の誰かに おいしくイタダかれる事でしょう~。

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タグ : 人吉 きくらげ ハウス栽培

祝!初荷(初入れ)

6月28日 AM5:30起床 


コピー ~ P1010523

 愛しの風太君はまだ眠いようです~。^^



頭をなでなでしつつ・・・

 「行ってきまーす!」




     AM6:30 集合!

 いよいよ 菌床搬入の初日です。


 第一斑 (我々) が 最初の最初!

 
先日受けた講習の通り、慎重に慎重に車に積み込みます。。。

P1010547

初日は 一軒に200個づつ手分けして運び込みます。

菌床は2.5kg有るので、1コンテナに8個づつ入れると20kgになります。

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積載制限があるため、13コンテナ1台、12コンテナ1台と 2台に分けて運びました。





 各ハウスに運び込まれた菌床は、

P1010552


先日設置された菌床棚へ並べられていきます。

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 さぁ~!みんな元気に育ってくれよー!!

コピー ~ P1010551

祈りながら 次の日


      菌床へ切込みを入れました。



風太『それからどったの?』
コピー ~ P1010536


    時は流れ~~~




5日目位の様子です。

P1010560

 切込みを入れたところに 小さ~くですが 芽吹いてきました


・・・さぁ~ この後 どうなっていくのやらー。

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タグ : きくらげ 菌床 搬入 初荷

いよいよ~!

菌床の搬入が始まります

6月下旬

   役所の検査(ハウス)も終わり

   我々第一斑5軒の 菌床を搬入します。



    ・・・とその前に、

    梅雨の晴れ間を利用して、

        組合員全員を集め 引取り方法や乗せ方の研修です。

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みな真剣です・・・。

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担当の方が持ち方・入れ方を指導します。(ふむふむ・・・)
菌を固めた袋に空気が入らないよう、そぉ~っと扱います。。。

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菌床を寝かせ培養する建物の入り口です。

ここへ入る前にはジ亜を溶かした消毒用のケースに靴底を着け、足元も消毒しなければ入れません。

徹底されていました。



   それからそれから・・・



梅雨の時期です。

 菌床搬入時に雨に打たれないように ハウスの入り口に簡単な“ノキ”を作ることにしました!


 決行は6月25日(土)

   奇しくも『雨』


 しかし、日にちが有りません・・・。 「決行!」です


・・・まずは 骨組みから

ホームセンターへ単管とジョイントを購入に行き、

基礎を作ります。(約50cm埋めました)

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4箇所に埋めたところで、組み方です。

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P1010496

スレート屋根を固定する部分にはこんな器具を使います。

弟、妹、ばあちゃん、甥っ子、総出で

  ここまで、5時間かかってしまいました。


P1010499

スレートが到着しました!


 長さを調整しつつ 貼っていきます。


P1010500

  雨は降ったり止んだりしますが、皆びしょぬれです。。。

  (よがんでいます。。。みな素人です


・・・その頃  愛しの風太君は~

   家で 遊んでました。

コピー ~ P1010509
                          「かぷっ!」




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順調に 貼り進め・・・

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   一日目は ここまでで終了~!



次の日 午前中一杯かかって完成しました

P1010543

雨どいを付けて

P1010546

穴の部分に雨漏れ防止用のシーラーを詰めて

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P1010540

  完成ー!!



 疲れて帰ると・・・


 風太君   また 遊んでました。^^

コピー ~ P1010511
「あ”ーーーー!!!」 (子供の時、扇風機に向かって声を出すと声が変わって面白かった、あの場面でした。)



次回 いよいよ菌床を搬入します!  ーつづくー

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タグ : きくらげ ハウス

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